Chaque jour en France, des millions de salariés utilisent leurs tickets restaurant pour régler leur repas. Ces titres de paiement spécifiques offrent de nombreux avantages,…
La chaleur statique est le moyen par lequel fonctionnent de nombreux fours traditionnels qui sont dits universels. Elle permet un échange de chaleur naturel, ce…
En France, le pain est bien plus qu’un simple aliment qui accompagne nos matins gourmands. Il est un symbole de la culture française, et surtout…
Le mariage est l’un des plus beaux jours de la vie d’une personne. On pense à ces détails qui font de cette journée un moment…
Un anniversaire est une occasion heureuse qu’on aime partager avec des amis, de la famille, des proches et même des collègues. Un an de plus,…
Vous comptez vous lancer dans une aventure en plein air ? Préparez à l’avance ce que vous allez manger durant vos randonnées. Les repas doivent être…
Le choix d’un statut juridique fait partie des démarches importantes pour l’ouverture de son restaurant. Il existe de nombreuses formes sociales adaptées à un restaurant…
En restauration, le travail d’équipe est essentiel. Pour atteindre cet objectif, un planning des activités est indispensable. Ce document permet de structurer les tâches et…
La brigade d’un restaurant est l’élément vital au fonctionnement de l’établissement. Avant d’ouvrir un restaurant, il est donc primordial d’engager la meilleure équipe possible pour…
L’Italie jouit d’une excellente réputation grâce à ses voitures de sport et à sa décoration intérieure, mais la cuisine Italienne a néanmoins acquis une renommée…